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Menu Gourmand Rossini
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Il Convivio
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L'amuse bouche servita con l'aperitivo
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Lo Sformatino di cipolle dorate di Sermide con fonduta al tartufo estivo bergamasco
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I piccoli Casoncelli alla bergamasca alle mandorle con burro di malga e salvia sclarea
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La guancia di vitello bruno alpina brasata al valcaleppio rosso servita con le sue verdurine e polentina bergamasca
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il dessert gourmand del Colleoni
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piccola pasticceria
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moka espresso
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Prezzo a persona 50€ vini accostati dal Sommelier compresi
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