TT Reale – parte 4 – La TT alla Corte dei Savoia

PROGRAMMA


Ancora una volta visiteremo una residenza sabauda che domina un paesaggio incantevole….

Ore 9,15 / 9.30 – Ritrovo al casello Autostradale della A 21 USCITA ASTI EST
Ore 10,15/10.30 – Visita al Castello Reale di Govone (1 ora circa) – Costo entrata 5
Ore 12.00 – Arrivo al Ristorante Tenuta Gallarini di Castellinaldo
Saremo nel cuore del Roero immersi nel verde di una tenuta di 30 ettari dove ci attendera’ un sontuoso aperitivo di benvenuto nel favoloso parco.
Seguira’ il pranzo a base di piatti della tradizione piemontese rivisitati personalizzati dalla maestria e fantasia dello chefSergio.

La percorrenza in Km. nell ordine dei 70 km fra andata e ritorno da Asti su strade collinari.

Menu’ 


Aperitivo di benvenuto a base di stuzzichini innaffiati da cocktail analcolico oppure demi sec e brut Roccamerlata

Involtino di bresaola con crema di gorgonzola e granella di nocciole
Battuto di fassone al coltello con scaglie di grana
Insalatina langarola su cestino di pasta brisè
Saccottino di radicchio con fonduta di quick e noce moscata

Risotto salsiccia e barolo
Agnolotti al sugo d’arrosto

Arista di maiale con salsa dello chef e contorni di stagione

Tris di dolci

Macedonia al Porto

Vini: Dolcetto di Nota e Barbera d’Alba Santè di De Maria

Costo totale per il l’aperitivo e il pranzo € 40 tutto incluso

ELENCO ISCRITTI


Roberto Gallo Roberto Sironi Franco Scuri
Rossella Ronzio Sergio Piselli Ivan Maccagno
Marco Pettenon
Filippo Righetti
Lorenzo Motta
Salvatore Pepe Marco Prato Beppe Motta
Francesco Pallavicini Marco Corbellini